خرید برنج

  برنج هندی یکی از مهم‌ترین کالاهای وارداتی است که این روزها بر سر سفره‌ ایرانی‌ها یافت می‌شود. سهم برنج تولیدی در این کشور آنقدر زیاد است که به کشورهایی همچون ایران، هند، پاکستان، تایلند و اروگوئه نیز صادر می‌شود. برنج هندی را به نام برنج باسماتی نیز می‌شناسند . باسماتی در زبان هندی به معنای خوشبو و معطر است. منطقه خاص کشت این محصول و ویژگی‌های آب و هوایی لازم برای کشت آن سبب شده تا این محصول با ویژگی‌های خاص خود بسیار پرطرفدار باشد. ویژگی‌های برنج ·         برنج هندی بویی مایل به گل و گیاه و طعمی شبیه به ذرت دارد. ·         بافت این برنج به گونه‌ای است که قابلیت بسیار بالایی برای جذب ادویه و انواع سس دارد. ·         برنج هندی از برنج‌هایی است که با گذر زمان نه تنها کهنه نمی‌شود، بلکه کیفیت آن نیز بالا می‌رود. ·         ری بالای این برنج از ویژگی‌های بارز آن است. ·         عطر و طعم دلپذیر این ب...

  برنج پاکستانی یکی از فراوان‌ترین انواع برنج‌های موجود در دنیا است که تقریبا به سراسر دنیا نیز صادر می‌شود. این مدل برنج به دلیل طعم و عطر فوق‌العاده‌ای که دارد بسیار محبوب است. کشت این نوع برنج به نوع خاک و آب و هوای ویژه‌ای نیاز دارد و همین امر باعث شده تا تنها در مناطق خاصی کاشت آن امکان پذیر باشد. ویژگی‌های برنج پاکستانی ·         کشت برنج پاکسانی در مناطق کوهستانی سبب شده تا این برنج عطر و طعم مناسبی داشته باشد. ·         ری بالای برنج پاکستانی از دیگر ویژگی‌هایی است که باعث شده این برنج بسیار پرطرفدار باشد. ·         برنج پاکستانی پخت مناسبی داشته و کاملا دانه دانه و نرم می‌شود. انواع برنج پاکستانی انواع برنج پاکستانی را می‌توان در سه دسته ایندیا دانه بلند، ایندیکا دانه درشت و جاپونیکا دسته بندی کرد. جالب است بدانید که عمده   این مدل برنج‌ها در سند که حاصل خیزترین منطقه برای کاشت این برنج است کشت می‌شوند. برندهای برنج پاکستانی برنج پاکستانی را در برن...

  برنج یکی از پر طرفدارترین مواد غذایی در سراسر جهان است و به عنوان یک غذای اصلی برای نیمی از مردم جهان مصرف می‌شود. در کشور ایران هم برنج ایرانی جزء غذاهای محبوب و اصلی در بین مردم محسوب می‌شود. این برنج از نظر کیفیت و مرغوبیت، در جایگاه بسیار بالاتری نسبت به برنج خارجی قرار دارد و اکثرا در خطه شمال کشور، در بهترین خاک و شرایط جغرافیایی کشت می‌شود. ویژگی های برنج ایرانی برنج را در هر نقطه‌ای از ایران که کشت نمایید، ویژگی و خواص مختص به خود را دارد. اما به طور کلی، برنج ایرانی دارای ویژگی‌هایی است که باعث محبوبیت آن در جهان شده است. یکی از ویژگی‌های مهم برنج ایران، طعم خوش و عطر خوب آن است که طرفداران زیادی را جذب کرده است. برنج مرغوب ایرانی یک دست است، نه مخلوطی از دانه‌های چاق و لاغر، زرد و سفید، کوتاه و بلند یا ریز و درشت. خاصیت مهم و قابل ذکر این برنج، زود هضم بودن آن است؛ زیرا این برنج‌ها فاقد سدیم، چربی، گلوتن و کلسترول هستند. برنج خوب و باکیفیت ایرانی علاوه بر داشتن ویژگی‌های ذکر شده، طعم نسبتا شیرینی دارد و نشاسته‌اش هم زیاد است. البته یک تفاوت برنج خارجی با ایرانی، ت...

 برنج هندی یا برنج باسماتی در هند و جنوب آسیا بسیار محبوب است. این برنج در دورنگ سفید و قهوه‌ای استفاده می‌شود و طعمی نزدیک به مغزهای خام دارد و عطرش بسیار دلپسند است. با همه‌ی این اوصاف شاید کنجکاو باشید که بدانید این برنج دانه بلند چه فرقی با بقیه برنج‌ها دارد و اینکه غذای سالمی برای سفره‌ی شما هست یا نه. ارزش غذایی برنج هندی باید در نظر داشت که ارزش غذایی بر اساس انواع مختلف برنج باسماتی تغییر می‌کند اما به‌طورکلی هر وعده برنج هندی شامل کربوهیدرات بالا و ریزمغذی‌های فراوانی مثل فولیک اسید، ویتامین ب 1 و آنتی‌اکسیدان می‌شود . یک پیمانه از برنج سفید هندی (163 گرم) شامل این موارد می‌شود : کالری: 210 پروتئین: 4.4 گرم چربی: 0.5 گرم کربوهیدرات: 45.6 گرم فیبر: 0.7 گرم سدیم: 399 میلی‌گرم اسیدفولیک: 24 درصد نیاز روزانه ویتامین ب 1: 22 درصد نیاز روزانه آنتی‌اکسیدان: 399 میلی‌گرم ویتامین ب 3: 15 درصد نیاز روزانه آهن: 11 درصد نیاز روزانه ویتامین ب 6: 9 درصد نیاز روزانه روی: 7 درصد نیاز روزانه فسفر: 6 درصد نیاز روزانه منیزیم: 5 درصد نیاز روزانه در مقایس...

  برنج پاکستانی در زمین‌های حاصل‌خیز استان‌های سند و پنجاب کشت می‌شود. در این منطقه میلیون‌ها کشاورز به کاشت و برداشت برنج مشغول هستند و این کار اصلی و تنها منبع درآمدشان است. برنجی وارداتی پاکستان به ایران از نوع باسماتی است. پاکستان بعد از هند یکی از بزگترین تولیدکننده‌های برنج باسماتی است که به کیفیت، طعم و عطر فوق‌العاده معروف است . چند نوع برنج پاکستانی وجود دارد؟ از انواع برنج پاکستانی می‌توان به سه نوع ایندیکا دانه بلند، ایندیکا دانه درشت و جاپونیکا اشاره کرد که همگی نوعی برنج باسماتی هستند. برنج‌های دانه بلند پاکستانی بیشتر در سند کشت می‌شوند و معمولاً حاصل‌خیز تر از برنج ایرانی و دیگر انواع برنج باسماتی هستند . بهترین برنج پاکستانی چیست؟ برندهای زیادی در پاکستان وجود دارند که برنج های خوبی تولید می‌کنند و شما از هرکدام از این برندها خریداری کنید راضی خواهید بود اما نمی‌توان مطمئن شد برنج وارداتی باسماتی دقیقاً از چه برند و چه نوعی است و تنها می‌تواند به نظری که متخصصان حوزه برنج از روی ظاهر دانه ها می‌دهند اعتماد کرد. برندهای رویال، لوندبرگ و کوهی‌نور از بهترین صاد...

 برنج ایرانی یکی از قدیمی ­ترین محصولات زراعی است که بشر از هزاران سال پیش به کشت آن اقدام کرده بود. پیشینه کشت برنج به نواحی جنوب شرقی آسیا مخصوصا کشور های هندوستان و چین باز می گردد. امروزه برنج وعده غذایی اصلی بیش از نیمی از جمعیت کره زمین می باشد و پس از گندم، بیشترین سطح زیر کشت را به خود اختصاص داده است. دانشمندان براین اعتقادند که یکی از قدیمی ترین دانه های غلات ، برنج (Oryza sativa) است که حداقل ۵۰۰۰ قبل رشد کرده است. برنج غذای اصلی بیش از نیمی از جمعیت جهان به ویژه افرادی است که در جنوب و شرق آسیا زندگی می کنند . برنج سفید رایج ترین نوع برنج است ، اما برنج قهوه ای به دلیل خواصی بسیار زیادی که دارد در برخی از کشورهای غربی رواج فراوانی پیدا کرده است. محصولات مختلفی از برنج تهیه می شود که شامل آرد برنج ، شربت برنج ، روغن سبوس برنج و شیر برنج است.